door Ambasco | dec 20, 2022 | Drank, Food
Op 17 december jl. organiseerden Tulpenpaviljoen en Chemsterdam een unieke baijiu proeverij. Plaats van handeling: de onlangs geopende Z G Gallery op de Laan van Meerdervoort in Den Haag. De oprichter en eigenaar van Chemsterdam, Hans Ngo, vertelde eerst over de...
door Ambasco | dec 9, 2022 | Drank, Food
Als je in China wordt uitgenodigd voor een etentje, dan is de kans groot dat de gastheer een fles baijiu op tafel zet. Deze kleurloze sterke drank wordt meestal gemaakt van gefermenteerde sorghum, een Aziatische graansoort, maar soms ook van tarwe, gerst, gierst of...
door Ambasco | mrt 29, 2022 | Food
Op zaterdag 26 maart organiseerde Tulpenpaviljoen samen met Shandong Cocktails in Den Haag een culinair evenement. Aan het eind van de avond konden alle aanwezigen zelf jiaozi maken en had iedereen genoten van een heerlijk Shandong Cuisine Diner. Bij de workshop FYO...
door Ambasco | mrt 19, 2022 | Food, Hot Spots
In hartje Den Haag is sinds februari 2022 een bijzonder eethuis geopend: Shandong Cocktails. Naast bijzondere cocktails met een Chinese twist worden hier streekgerechten uit de provincie Shandong geserveerd. De keuken van Shandong is een van de vier traditionele...
door Ambasco | mrt 4, 2022 | Food
Op 4 februari was het volgens de Chinese kalender Lichun 立春. Li 立 staat voor ‘het begin’ en chun 春 voor ‘lente’, oftewel het begin van de lente. En hoe vier je dit? Door lekker te eten natuurlijk! De loempia kennen wij al. Een knapperige goudbruine snack met sappige...
