De vierde aflevering van Amazing China 2023 ging over Chengdu, stad van panda’s en hot pot. Wederom waren we te gast op De Chinese Boot in Rotterdam.
Voordat het programma begon, kon iedereen tijdens de Dimsam Proeverij genieten van heerlijke hapjes als Ha Gaau, Cha Siu Baau en Ma Taai Go. Het Dimsam restaurant op de eerste verdieping van de Chinese Boot is een echte aanrader voor liefhebbers van deze Kantonese lekkernijen. Aan de hand van een korte video en foto’s liet Igor Nuijten zien wat Chengdu allemaal te beiden heeft, zoals veel groene parken, panda’s en een heel pittige keuken.
Daarna gaf mevrouw Xiali Wang een Taiji demonstratie, waarbij de aanwezigen uitgenodigd werden om mee te doen. Het effect van de oefening voor je rug werd het meest gevoeld en het best gewaardeerd door degenen die elke dag lang achter de computer zitten. Jiaqi Qiu op ruan en Xiaoxian Tan op guzheng speelden “Yao Dans”. Je kunt een stukje beluisteren op onze homepage.
Tot slot was er de gevreesde Spicy Food Challenge. We hadden zes verschillende hapjes voorbereid, in oplopende mate van pittigheid. De twee winnaars van de Challenge werkten uiteindelijk twee superhete rawit pepers weg, en werden beloond met een leuke prijs.
Binnenkort is er weer een nieuw Amazing China 2023 evenement. Hou onze website en Instagram dus goed in de gaten!
